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北海道赤平市info
地名の由来：アイヌ語の「アカ（山稜・尾根）」と「ビラ（崩れて地肌の現れている崖）」を音訳。
出身者：小林篤一（北海道農業の父）
観光地：ケビン村、エルム高原温泉ゆったり、家族旅行村、オトキャンプ場
イベント：全国炭坑節大会（10月）、あかびら火まつり（7月）、らんフェスタ赤平（4月）
北海道のほぼ中央、空知地方の中部に位置する。かつて炭鉱のまちとして栄えたが、94年の閉山により人口が激減。地域経済の建て直しに、炭鉱産業遺産を生かした観光に力を入れている。自然豊かで、中央部に空知川が流れる。

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やまどり
住所：北海道赤平市錦町1丁目3－1

あらしやま
住所：北海道赤平市本町2丁目1

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疑問の答え

・手羽先は食べるところがあまりないと思うのですが、どんな料理ができますか？

・から揚げを揚げると中が半生だったりパサパサになりすぎてしまいますがジューシーに作るコツは何ですか？

・ぼんじりの串焼き以外の調理方法はありますか？

・鶏肉は太らないいうイメージがあります？ダイエットをする際に、鳥皮はとったほうがいいですか？

・鳥皮にはコラーゲンが多く含まれると聞きますが、食べると肌に良いですか？

・参鶏湯（サムゲタン）の食べ方が良く分かりません。

・鶏肉はヘルシーと聞いたのですが、本当ですか？

・焼き鳥では、部位により塩を使うのかタレをつかうのか決まっていますか？

・ローストチキンを自宅で焼いたら中が生焼けでしたがコツはありますか？

・鶏肉を生で食べたらダメだと聞いたのですが何故ですか？

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