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北海道恵庭市info
地名の由来：アイヌ語の「エエン・イワ（鋭くとがった高い山＝恵庭岳）」が語源。
出身者：下原千恵子（声楽家）
観光地：白扇の滝、えにわ湖、緑のふるさと森林公園、花ロドえにわ、ラルマナイの滝、三段の滝、サッポロビル庭園、えこりん村
イベント：雪んこまつり（2月）、夏まつり（8月）、おんこ祭り・家畜まつり（7月）、花とくらしの展（6月）
自衛隊駐屯地の開設や、札幌市内、新千歳空港に近い交通条件を活かし、宅地開発や企業立地なども活発である。石狩穀倉地帯の一角を占め、漁川沿いに農林業を主として発展。札幌市の南に位置する市。

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焼鳥道中
住所：北海道恵庭市島松東町2丁目2－1

やきとり新撰組
住所：北海道恵庭市漁町104－1

やきとり工場恵庭店
住所：北海道恵庭市柏陽町3丁目11－1

焼鳥がんちゃん
住所：北海道恵庭市栄恵町65

焼鳥居酒屋さわ
住所：北海道恵庭市恵み野西2丁目2－16

知どり
住所：北海道恵庭市恵み野西1丁目8－3

こんどう家
住所：北海道恵庭市緑町1丁目7－16

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疑問の答え

・鳥皮にはコラーゲンが多く含まれると聞きますが、食べると肌に良いですか？

・ぼんじりの串焼き以外の調理方法はありますか？

・手羽先は食べるところがあまりないと思うのですが、どんな料理ができますか？

・から揚げを揚げると中が半生だったりパサパサになりすぎてしまいますがジューシーに作るコツは何ですか？

・参鶏湯（サムゲタン）の食べ方が良く分かりません。

・ローストチキンを自宅で焼いたら中が生焼けでしたがコツはありますか？

・鶏肉を生で食べたらダメだと聞いたのですが何故ですか？

・焼き鳥では、部位により塩を使うのかタレをつかうのか決まっていますか？

・鶏肉はヘルシーと聞いたのですが、本当ですか？

・鶏肉は太らないいうイメージがあります？ダイエットをする際に、鳥皮はとったほうがいいですか？

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