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北海道富良野市info
地名の由来：アイヌ語「フラナイ（臭き火焔）」の転訛。
出身者：宮本美智子（エッセイスト）、操上和美（写真家）
観光地：富良野チズ工房、ラベンダの森、中心標公園、麗郷の森、山部太陽の里、ぶどうヶ丘公園、富良野スキ場、五郎の石の家・拾ってきた家
イベント：ふらのスキ祭り（2月）、ふらのワイン・ぶどう祭り（9月）、北海へそ祭り（7月）、麗郷ラングラウフ（3月）
ラベンダ、テレビドラマ「北の国から」の麓郷の森、スキ場など観光都市として有名である。複合経営を主体する生産性の高い農業、農業加工で発展。北海道の中央部に位置し、「へその町」として知られている。

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鳥せい
住所：北海道富良野市日の出町12－1

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砂肝、チキンカツ、胸肉、ぼんじり、とりそぼろ、ハツ、鳥料理、チューリップ、烏骨鶏、かしわ、手羽中、名古屋コーチン、レバー、つくね、もも肉、

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疑問の答え

・から揚げを揚げると中が半生だったりパサパサになりすぎてしまいますがジューシーに作るコツは何ですか？

・焼き鳥では、部位により塩を使うのかタレをつかうのか決まっていますか？

・鶏肉はヘルシーと聞いたのですが、本当ですか？

・参鶏湯（サムゲタン）の食べ方が良く分かりません。

・鶏肉を生で食べたらダメだと聞いたのですが何故ですか？

・ローストチキンを自宅で焼いたら中が生焼けでしたがコツはありますか？

・ぼんじりの串焼き以外の調理方法はありますか？

・鶏肉は太らないいうイメージがあります？ダイエットをする際に、鳥皮はとったほうがいいですか？

・手羽先は食べるところがあまりないと思うのですが、どんな料理ができますか？

・鳥皮にはコラーゲンが多く含まれると聞きますが、食べると肌に良いですか？

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