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まんぷく
住所：京都府京都市中京区西洞院通三条下る柳水町84－101

八起庵／国際ホテル店
住所：京都府京都市中京区二条油小路町284

鳥やくし
住所：京都府京都市中京区橋弁慶町233

んまい
住所：京都府京都市中京区六角通東洞院西入堂之前町231

和楽
住所：京都府京都市中京区夷川室町西入

侘家古暦堂先斗町店
住所：京都府京都市中京区東木屋町通三条下る2丁目材木町182－2

和知
住所：京都府京都市中京区高倉通四条上る帯屋町571

横浜天下鳥堺町錦店
住所：京都府京都市中京区堺町蛸薬師下菊屋512－2

恋々亭
住所：京都府京都市中京区押小路通烏丸東入西押小路町109－2

やきとり大吉／二条店
住所：京都府京都市中京区西堀川通御池上る池元町400

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疑問の答え

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ハツ、ぼんじり、かしわ、比内鳥、チューリップ、烏骨鶏、皮、手羽元、とりそぼろ、チキンカツ、もも肉、手羽先、ささみ、鳥の竜田揚げ、つくね、

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疑問の答え

・鶏肉はヘルシーと聞いたのですが、本当ですか？

・手羽先は食べるところがあまりないと思うのですが、どんな料理ができますか？

・ぼんじりの串焼き以外の調理方法はありますか？

・ローストチキンを自宅で焼いたら中が生焼けでしたがコツはありますか？

・鳥皮にはコラーゲンが多く含まれると聞きますが、食べると肌に良いですか？

・鶏肉は太らないいうイメージがあります？ダイエットをする際に、鳥皮はとったほうがいいですか？

・鶏肉を生で食べたらダメだと聞いたのですが何故ですか？

・参鶏湯（サムゲタン）の食べ方が良く分かりません。

・から揚げを揚げると中が半生だったりパサパサになりすぎてしまいますがジューシーに作るコツは何ですか？

・焼き鳥では、部位により塩を使うのかタレをつかうのか決まっていますか？

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